A gordura no fígado, conhecida como esteatose hepática, ocorre quando há acúmulo excessivo de gordura nas células do órgão. A condição pode estar associada a alterações metabólicas, alimentação inadequada, sedentarismo e problemas de saúde como colesterol elevado e diabetes.
Entre os alimentos estudados por seus possíveis efeitos sobre a saúde do fígado está o camu-camu, fruta nativa da Amazônia conhecida pela elevada concentração de vitamina C. Uma pesquisa realizada pela Universidade Laval, em Quebec, no Canadá, apontou que o consumo do extrato da fruta esteve associado a uma redução de 7,43% da gordura hepática entre os participantes. A informação foi dada pelo site “Minha Vida”.
O estudo contou com 30 voluntários, divididos entre aqueles que receberam extrato de camu-camu e os que consumiram placebo durante 12 semanas. Ao final do período, os pesquisadores identificaram a redução da gordura no fígado no grupo que recebeu o extrato da fruta.
